黏度（粘度）的概念
　　流體或半流體流動難易的程度叫黏度。我們有這樣的經(jīng)驗，稀的液體留得快;黏稠的流體在攪拌的時候阻力大。但這不過是感覺，黏和稀是相對的。這里討論的是可定量測定的黏度。比如讓液體通過一根細(xì)管道，觀察液體流動的速度，通過計算求得黏度值。還可以把液體放在容器里面，插入一根螺旋槳，并且讓它旋轉(zhuǎn)，測量旋轉(zhuǎn)時的阻力，再把阻力換算成黏度。
　　上面說的兩種方法就是兩種黏度測量儀的原理，前一種是黏度杯，后一種是旋轉(zhuǎn)黏度儀。旋轉(zhuǎn)黏度儀測量出來的粘度是絕對黏度，單位叫Ps 或mPa.s。
　　黏度杯測量的讀數(shù)是時間，實際測量的是液體通過黏度杯底部小孔的流速。黏度杯的容積是固定的，流空的時間短，說明流速快，反之則流速慢。流動速度慢，說明黏度大，讀出的秒數(shù)也大。黏度杯等靠重力測量的儀器測出來的黏度是運動黏度，單位cSt(厘·斯)。
　　運動黏度×比重=絕對黏度
　　因為同樣黏度的兩種物質(zhì)，比重大的肯定流出時間短些。